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船場吉兆：廃業
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船場吉兆：廃業 従業員８０人、全員解雇へ
牛肉の産地偽装などで経営が悪化し、廃業した料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）は２８日、廃業に伴い従業員（約８０人）を全員解雇することを明らかにした。負債額は約９億円に上る。また、客が食べ残した料理を使い回していた問題に関し、新たに８品目でも行っていたことを明らかにした。判明したのは、フルーツ寄せゼリー、煮こごり、クワイせんべい、たたみいわし、笹巻（ささま）きすし、コノワタ、アワビ、枝豆。盛り付け直して出していたという。【久木田照子】
当然ですよね。しかし、従業員がなんとも心配です。
